主题: 这样的豆腐千万不能吃!

  • Sunshine
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  • 发表于:2017/3/24 15:11:44
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枣城网讯:冬天吃了太多油腻的东西,难免会发胖伤胃,到了春天就该多吃点清淡的食物养养胃,那么吃什么呢?小编推荐大家可以适当食用豆腐,因为春季容易肝火旺盛,豆腐不仅是凉性食品,而且质地柔软又富含营养,所以春天是最适合吃豆腐的季节哦!
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豆腐的营养价值

1、清淡补钙
豆腐虽然不是肉类,却具有肉类一样的效用(饱腹),因而具有“植物肉”的美称。且含有蛋白质、脂肪、钙、氨基酸等多种营养成分,每日吃两小块豆腐,就能满足人一天所需的钙量。

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2、平缓降压
豆腐含有丰富的膳食纤维和植物固醇,综合起来就有降低胆固醇的作用,适宜患高血压、高血脂、高胆固醇以及其他心脑血管疾病的患者食用。

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3、清热解毒
中医上认为,豆腐味甘性凉,具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用。吃了它,能消渴,也能给身体排排毒,起着清热降火的功效。

买(吃)豆腐的注意事项

1、豆腐过白不宜买

豆腐通常是用黄豆或者黑豆打出来的,但不管用的是哪种豆类,它的颜色都应该是呈微黄色,如果买豆腐的时候发现颜色太白,那最好不要买,因为它可能加了漂白剂之类的东西。

2、包装突起不要买

大家都知道胀袋的香肠不能吃,同样当盒装豆腐凸起时,也不能买,因为它很可能已经变质了。

3、豆腐当天买当天吃

豆腐属于易变质食物,所以最好当天买当天吃,如果买回来暂时不吃的,应该先用水浸着,等烹调的时候再拿出来用。

4、好吃但不能天天吃

在制作豆腐的过程中,往往会加入一定量的石膏,多吃不仅会加重肾脏的负担,还会引起碘缺乏,导致消化不良,严重的还可能会引发痛风,所以最好不要天天吃。
  
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