主题: 夏季挑水果的必备“武林秘籍”

  • Sunshine
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  • 发表于:2017/7/8 16:12:35
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枣城网讯:每个人都知道常吃水果多身体好处多多,但是不是所有人都会购买水果,有些人不知道该如何购买水果。

西瓜

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挑选西瓜时
要挑瓜的花纹感觉像是撑开了一样
尾巴开花的地方收口小的
“肚脐眼”凹进去的
摸起来瓜的表面不是光滑的,而是凹凸不平的
瓜色比较绿色泽比较深,
用一只手托起,轻轻拍打,听声音应该感觉有点空洞,托着的手感觉微微有震动,这个西瓜是沙瓤的,里面不紧密。如果不熟,就是很死的声音。

甜瓜

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挑选白色的甜瓜应该选瓜比较小
挑有脐的,脐越大的越好
按一下脐的部分较软的.
闻一闻香瓜的底部,有香味的就是好又甜的好瓜。

哈密瓜
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挑网纹粗且密的,闻到较浓的香气。
买任何瓜的时候,和瓜秧不连在一起的那头是凹进去的就是熟、好、甜的。

猕猴桃

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选猕猴桃一定要选头尖尖的,像只小鸡嘴巴的,
不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的,鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。
真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的
买颜色略深的那种,就是接近土黄色的外皮,这是日照充足的象征,也更甜。
猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的,这种的新鲜。
整体软硬一致,如果一个部位软就是烂的。
颜色在接蒂处周围是深色的也甜。

草莓

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草莓不买太红的,颜色越是鲜艳就越酸
红里带点白的草莓最香甜了
买草莓的时候不要选个非常大,形状特奇怪的
要选大小一致的
颜色不要特别红
里面最好带点白色的小点点的。

榴莲

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榴莲挑香味浓的,稍微裂开一点的,看得到里面的果肉软软糯糯的,又绝不湿漉漉的,果肉相对细长,金黄的,果形较丰满的外壳比较薄些,果肉的瓣也会多些,那种长圆形的,一般外壳较厚,果肉较薄,挑选时壳以黄中带绿为好

如何正确挑选榴莲:
1.听声音,轻摇几下,有声音代表榴莲可以吃了
2.看颜色,选择颜色偏黄的,不要挑绿色的,黄色的通常比较熟
3.看大小,榴莲个头大的水分足,够甜,小山丘越多肉越多,里面的肉也越多,一般一个成熟的榴莲3-5斤重
4.选择自然开裂的榴莲,说明榴莲足够成熟
5.闻气味,好的榴莲气味浓烈
6.看重量,同样大小的榴莲轻的榴莲核小,重的榴莲核大,轻的榴莲快能吃了

山竹

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山竹小秘密:屁股上有几个瓣,里面就有多少颗,7或8个的比较好,还有上面的柄要新鲜,颜色要嫩,不要干枯,那样挑出来的确很好吃,水分也多。还有就是挑的时候如果外壳都硬了说明坏掉了。
挑选的时候应该挑中等偏小的,新鲜山竹果蒂呈绿色,果皮呈暗紫红色,捏起来外壳比较软,有弹性,打开以后,里面的肉质是纯白色的,若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印,表示已成熟,如果果壳硬得像石头一样,多半不能吃了,山竹外壳见风容易变干,建议吃多少买多少

火龙果

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1.越重越好,火龙果越重,则汁越多,果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好
2.越红越好,表面红色的地方越红越好,绿色部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变色枯黄,就表示已经不新鲜了
3.越胖越好。不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道

芒果

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芒果品种:鸡蛋芒,香味比较浓郁形状较椭圆,果肉是橙色的,如小鸡蛋那么大,超甜超香,适合榨汁,汁极浓稠,可兑些单单的蜂蜜水。比鸡蛋芒稍差些的是腰芒,形状像小猪腰,果肉是黄色的,有的是淡黄,果核很薄,这种芒果很甜,但香味不如鸡蛋芒,还有象牙芒,贵妃芒,不够熟时会有些涩,酸,另外有一种绿色的芒果青芒,比黄色的更甜。
挑选:选芒果一定要选比较饱满的,圆润的,不软不硬的,颜色黄的纯正的,香味老远就能闻到的,没有斑点的,闻香味,挑选大约8分熟的,放一两天熟透就可以吃了,买熟透的即吃的芒果,可以看一下芒果的根部,应该是很清爽的,没有出水,同时皮也不能皱起,那种水分已经没有了。芒果的汁液有一种成分,对皮肤不好,所以吃时最好切成一小块一小块的,不要碰到皮肤和嘴唇,这样就好了。
  
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